La pasta fatta in casa

Nella nostra filosofia i prodotti freschi sono alla base di una buona ristorazione e da questo punto di partenza ci stiamo impegnando sempre più per offrire ai nostri clienti il meglio.
Per la pasta fatta in casa usiamo solo uova e farina di prima qualità.
Naturalmente una buona pasta ha bisogno di ottimi condimenti e in questo campo riusciamo a soddisfare i palati più esigenti proponendo sughi a base di selvaggina e non.
Alcuni esempi sono le Tagliatelle al ragù di cinghiale, anatra o cervo oppure con lo speck, ai funghi misti e ai porcini.

Su prenotazione prepariamo ravioli o altri formati di pasta.

BUON APPETITO!!!!